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Carne al estilo de la India

Carne al estilo de la India

Se ponen una cazuela a hervir en 1 litro de vino blanco seco, dos solomillos de cerdo limpios previamente salpimentados. Añadimos dos o tres pimientos verdes (según tamaño ) cortados en trozos con tres dientes de ajo enteros y dos cebollas medias en aros. Se lleva a ebullición hasta que los solomillos estén hechos a proximadamente durante 30 minutos.  Se…