Magras con jamón

Magras con jamón

Hacer una salsa de tomates casera: freir un bote de tomate al natural triturado añadiendo una pizca de azúcar, sal fina y un chorrito de aceite de oliva.

Cortar un pimiento verde y un pimiento rojo en Juliana (tiras), un diente grande de ajo en lonchas, freir en aceite de oliva.

Poner en una cazuelita de barro el fondo con los pimientos.

Más fácil de lo que parece

Una capa de pimientos fritos

Cubrirlos con una capa de salsa casera de tomate.

Más fácil de lo que parece

Una capa de salsa de tomate

A continuación poner unas lonchas de jamón serrano y finalmente poner dos huevos encima.

Más fácil de lo que parece

Una capa de lonchas de jamón y dos huevos

Llevar al horno caliente y gratinar de 3 a 4 minutos. Servir en la propia cazuela.



ingredientes

Salsa de tomate

Jamón serrano

Aceite de oliva

Ajo

Pimiento roho

Pimiento verde

Huevos

200 cc. de la salsa casera hecha

50 grs. en lonchas grandes

1 chorrito

1 pequeño

1 pequeño

1 pequeño

2 huevos frescos

ten en cuenta que...

Las cantidades están calculadas para  1 ración unipersonal.

El tiempo de preparación son de unos 20 minutos.

Es mejor cocinarlas en cazuela de barro.

Hacer una salsa de tomates casera: freir un bote de tomate al natural triturado añadiendo una pizca de azúcar, sal fina y un chorrito de aceite de oliva. Cortar un pimiento verde y un pimiento rojo en Juliana (tiras), un diente grande de ajo en lonchas, freir en aceite de oliva. Poner en una cazuelita de barro el fondo con los pimientos. Una capa de pimientos fritos Cubrirlos con una capa de salsa casera de tomate. Una capa de salsa de tomate A continuación poner unas lonchas de jamón serrano y finalmente poner dos huevos encima. Una capa de lonchas de jamón y dos huevos Llevar al horno caliente y gratinar de 3 a 4 minutos. Servir en la propia cazuela.

ingredientes

Salsa de tomate Jamón serrano Aceite de oliva Ajo Pimiento roho Pimiento verde Huevos
200 cc. de la salsa casera hecha 50 grs. en lonchas grandes 1 chorrito 1 pequeño 1 pequeño 1 pequeño 2 huevos frescos

ten en cuenta que...

Las cantidades están calculadas para  1 ración unipersonal. El tiempo de preparación son de unos 20 minutos. Es mejor cocinarlas en cazuela de barro.

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